Makanan tambahan: ketahui mengapa ia berbahaya

Kadang-kadang kita mengambil beberapa makanan tambahan sekaligus, kerana satu menguatkan sistem imun, yang lain meningkatkan jantung, dan yang lain meningkatkan fungsi ingatan atau hati. Kami membelinya lebih banyak dan lebih kerap, selalunya tidak perlu. Lihat apa yang perlu anda ketahui semasa memilih makanan tambahan.

Menurut IMS Health Poland, sebuah syarikat yang meneliti pasaran ubat-ubatan, pada tahun 2013 Poles membelanjakan 15,2 miliar PLN untuk ubat-ubatan preskripsi, dan 11,2 miliar PLN untuk persiapan bebas, termasuk sebanyak 3 miliar PLN untuk suplemen makanan . Pasaran untuk produk terakhir berkembang secara dinamik. Jualan mereka pada tahun 2013, berbanding tahun 2012, meningkat sebanyak 6%. Di Poland, terdapat lebih kurang 8 ribu. makanan tambahan, tetapi sebanyak 80 peratus. pasaran hanya 753 produk. Selebihnya 20 peratus. itu berita. 3-4 ribu daripadanya muncul setiap tahun. Sebilangan besar persiapan baru hilang dengan cepat, tetapi sebelum ini berlaku, pengeluar mencatatkan kejayaan kewangan, terutama jika penjualan itu disokong oleh iklan dan produk tersebut berasal dari kategori "boleh dipasarkan". Selalunya kita mencari persediaan vitamin dan mineral, menyokong sistem pencernaan atau selsema.

Makanan tambahan yang tidak sihat sangat berbahaya bagi kanak-kanak, jelas Dr Ania

Makanan tambahan: jalan pendaftaran yang mudah

Kebanjiran pasar dengan makanan tambahan menjadikannya senang dipasarkan. Adalah cukup untuk memberitahu Ketua Pemeriksa Kebersihan mengenai fakta ini melalui e-mel, menyatakan komposisi produk, kesannya yang mementingkan kesihatan (anda tidak perlu membuktikannya!) Dan melampirkan templat label. Mengapa begitu mudah? Kerana sesuai dengan undang-undang EU dan Poland, makanan tambahan adalah makanan (seperti roti atau keju), walaupun bentuk dan tempat penjualannya tidak terkait dengan makanan. Sebaliknya, ubat mesti menjalani ujian klinikal yang panjang dan mahal sebelum diperkenalkan ke pasaran, membuktikan keberkesanan dan keselamatannya. Ia didaftarkan oleh Pejabat Pendaftaran Produk Ubat, Alat Perubatan dan Produk Biocidal dan tertakluk kepada kawalan menyeluruh oleh Inspektorat Farmasi Utama. Diperlukan bertahun-tahun untuk memasarkan ubat, dan prosedur pendaftarannya sendiri membosankan.

Makanan tambahan: ingat, hanya ubat yang sembuh

Makanan tambahan diperlukan, tetapi kita harus sedar tentang apa itu dan menggunakannya dengan bijak. Ini didefinisikan sebagai 'makanan yang dimaksudkan untuk menambah diet normal dan yang merupakan sumber vitamin atau mineral pekat atau bahan lain dengan khasiat atau kesan fisiologi lain'. Rumusan terakhir memungkinkan untuk memasukkan zat aktif yang tidak termasuk dalam makanan kita (mis. Terdapat dalam ekstrak valerian atau ginkgo) dan mencadangkan sifat perubatan penyediaan itu kepada pengguna.

Sementara itu, tugas makanan tambahan adalah untuk menambah kekurangan nutrien yang berkaitan dengan diet yang tidak betul untuk menjaga kesihatan. Sekiranya kekurangan mereka menyebabkan penyakit ini, maka ubat diperlukan, bukan makanan tambahan. Kedua-duanya boleh mengandungi bahan aktif yang sama, tetapi ubat itu mengandungnya dalam jumlah yang memberikan kesan terapeutik, yang telah disahkan oleh ujian klinikal.

Makanan tambahan: menjual ilusi

Produk penurunan berat badan yang sangat popular tidak berfungsi. Perhatikan bahawa pengeluar mengesyorkan menggunakannya dengan diet rendah kalori dan bersenam yang sebenarnya mengakibatkan penurunan berat badan. Tidak ada makanan tambahan di pasaran yang akan membuat anda lebih langsing dan pada masa yang sama tidak akan memberi kesan sampingan yang tidak diingini. Keberkesanan ubat kuat sama khayalan. Sekiranya mereka memulihkan fungsi seksual, itu adalah plasebo atau kerana mereka mengandungi bahan yang merupakan sebahagian daripada ubat.

Makanan tambahan: kami secara tidak percaya mempercayai iklan

Dianggarkan bahawa makanan tambahan dibeli lebih kurang 30 peratus. masyarakat kita. Wanita, orang-orang dengan pendidikan tinggi dan menengah, penduduk bandar-bandar besar, dan oleh itu orang menyedari bahawa kesihatan tidak mencukupi - mereka juga perlu dijaga lebih kerap. Dan iklan itu memberitahu kami bagaimana melakukannya - anda harus mengambil makanan tambahan.

Oleh itu, kita membeli makanan tambahan tanpa memikirkan apakah ia diperlukan, adakah kita kekurangan nutrien sama sekali, dan jika ya, mana yang mana? Kami tidak dapat menjawab soalan terakhir ini. Lebih-lebih lagi, separuh daripada kita yakin bahawa persiapan seperti itu, yang sering disarankan oleh iklan, mengurangkan pelbagai penyakit. Dan mereka tidak dan tidak boleh mempunyai sifat penyembuhan.

Makanan tambahan: kelebihan selalu buruk

Ada baiknya ada kemungkinan tambahan dengan nutrien, kerana diet tidak selalu sepenuhnya memenuhi kebutuhan semua nutrien. Kadang-kadang ia bahkan tidak dapat melakukannya, misalnya orang tua kekurangan vitamin B12 kerana kurang diserap kerana perubahan fisiologi pada mukosa gastrik. Sebagai penduduk, kita mungkin kekurangan vitamin D3 dalam periode dari Oktober hingga April, asam folat (B9), kalsium, selenium, kalium. Sebilangan besar Tiang juga kekurangan asid lemak dan serat omega-3, dan wanita muda kadang-kadang juga kekurangan zat besi. Walau bagaimanapun, kita mempunyai banyak vitamin A, C dan E. Dan mereka biasanya berlebihan.

Kajian menunjukkan bahawa makanan tambahan, yang diambil secara tidak perlu atau dalam dos yang terlalu tinggi, memberi kesan buruk kepada kesihatan. Lebihan vitamin A, C dan E meningkatkan risiko kematian dari semua sebab sebanyak 16%, kerana melemahkan imuniti tubuh sendiri, kelebihan asid omega-3 meningkatkan risiko barah prostat, dan kalsium - penyakit kardiovaskular. Selenium yang kita kekurangan sebagai populasi menjadi toksik berlebihan.

Makanan tambahan: berhati-hati

Overdosis bahan aktif menyumbang kepada pengambilan beberapa makanan tambahan dengan ramuan yang sama pada masa yang sama, serta bentuk penyediaannya (minuman effervescent, jeli kacang, lolipop). Fenomena ini terutamanya mempengaruhi vitamin. Terdapat kes-kes yang diketahui melebihi dos vitamin A sebanyak 2,190 peratus, vitamin E sebanyak 1,835 persen, dan C sebanyak 1,886 persen. Tetapi ia juga berlaku untuk mineral - bukan hanya karena mengambil beberapa ubat sekaligus, tetapi juga kerana dos bahan aktif yang terlalu tinggi dalam ubat tertentu. Sebagai contoh, dalam pelbagai makanan tambahan, 100 atau bahkan 200 mikrogram selenium telah dijumpai dalam satu tablet, dan dos harian yang dibenarkan adalah 50 mikrogram.

Makanan tambahan: tidak ada pengawasan yang ketat

Kami bertanggungjawab untuk apa makanan tambahan yang kami ambil dan dalam jumlah berapa. Oleh itu, kami meminta penggunaan akal, sedar dan bijaksana. Marilah kita ingat bahawa tidak ada pengawasan ketat terhadap mereka. Ketua Pemeriksa Kebersihan hanya melakukan pemeriksaan rawak terhadap produk-produk ini dan mereka dilakukan (seperti dalam makanan) terutamanya dari segi pencemaran kimia dan mikrobiologi dan bahan tambahan yang digunakan seperti pewarna, bahan pengawet.

Hasil penyelidikan boleh mengganggu. Sebagai contoh, mereka menunjukkan bahawa dos arsenik, plumbum, dan merkuri yang dibenarkan melebihi 150 kali, dan penggunaan pewarna berbahaya bagi kesihatan. Namun terdapat juga banyak makanan tambahan palsu di pasaran (terutamanya dalam talian). Bahan-bahan yang dinyatakan oleh pengilang tidak selalu dalam kenyataan. Antibiotik dan turunan sindenafil, bahan utama tablet biru yang terkenal, dan oleh itu ubat tersebut, dikesan terdapat dalam produk berpotensi. Sibutramine yang dilarang, derivatif amfetamin, parasetamol, dan bahan-bahan lain yang lebih berbahaya didapati dalam ubat-ubatan penurunan berat badan. Sebaliknya, produk herba dari Asia mengandungi ramuan yang tidak dikenali di Eropah, jadi kita tidak tahu bagaimana ia berfungsi atau sama ada ia selamat. Oleh itu, sebelum kita membeli makanan tambahan, mari kita mempertimbangkan sama ada ia diperlukan dan adakah kita membuat pilihan yang tepat.